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Liste des additifs alimentaires

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Numéro d'additif Nom Formule CAS Numéro d'index ECHA
E106 5'-Phosphate sodique de riboflavine
E120 Acide carminique C22H20O13 1260-17-9 100013658
E181 Acide tannique C76H52O46 1401-55-4 100014321
E401 Alginate de sodium C6H7O6Na 9005-38-3 100123676
E173 Aluminium (poudre stabilisée) Al 7429-90-5 100028248
E123 Amarante C20H14N2Na3O10S3 915-67-3 100011839
E163 Anthocyanes
E161j Astaxanthine C40H52O4 472-61-7 100006776
E122 Azorubine C20H12N2O7S2Na2 3567-69-9 100020598
E211 Benzoate de sodium C6H5-COONa 532-32-1 100007760
E160b(i) Bixine (rocou) C25H30O4 6983-79-5 100027499
E133 Bleu brillant SSF C37H34N2O9S3Na2 3844-45-9 100021219
E165 Bleu de gardénia
E166 Bois de santal
E161g Canthaxanthine
E170(ii) Carbonate acide de calcium
E170 Carbonate de calcium CaCO3 471-34-1 100006765
E503 Carbonate d’ammonium (NH4)2CO3 506-87-6 100030702
E132 Carmin d'indigo C16H8N2Na2O8S2 860-22-0 100011572
E160e Caroténoïde Piment ou Apocaroténal 8' (C30)
E161i Citranaxanthine
E161c Cryptoxanthine
E163a Cyanidine
E163b Delphinidine
E127 Érythrosine
E160f Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' (C30)
E160c Extrait de paprika
E161a Flavoxanthine
E107 Jaune 2G
E164 Jaune de gardénia
E110 Jaune orangé S
E105 Jaune solide
E180 Lithol-rubine BK
E161b Lutéine
E160d Lycopène
E163c Malvidine
E130 Manascorubine
E152 Noir de carbone C 1333-86-4 100014191
E160b(ii) Norbixine(rocou)
E175 Or Au
E111 Orange GGN
E182 Orcéine C28H24N2O7 1400-62-0 100020167
E172(ii) Oxyde de fer (III) Fe2O3 1309-37-1 100013790
E163d Pélargonidine
E163e Péonidine
E163f Pétunidine
E124 Ponceau 4R, rouge cochenille A
E126 Ponceau 6R
E125 Ponceau SX, écarlate GN
E161f Rhodoxanthine
E128 Rouge 2G
E121 Rouge citrus n°2
E162 Rouge de betterave, bétanine
E161d Rubixanthine
E161e Violaxanthine
E161 Xanthophylle
E161h Zéaxanthine

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