Le vacu-vin pour appréhender la pression
Ceci est d'avantage une démonstration Ces vidéo issues de youtube vous montrent le matériel, le déroulement et le résultat. Utiliser le vacun-vin pour appréhender la pression La diminution de la pression dans une bouteille en plastique permet l'écrasement de la bouteille. On rend ainsi visuelle l'influence de la pression atmosphérique.
Utiliser le vacun-vin pour appréhender les changements d'état Les changements d'état sont fortement liés à la pression, le vacu-vin permet de modifier la pression de façon importante et facilement autour d'une matière. On peut, par exemple, comme dans la vidéo suivante, travailler sur l'ébullition de l'eau.
Cependant, elle offre certains avantages :
On peut aussi travailler l'elasticité des matériaux, avec une faible dépression à l'intérieur de la bouteille, la déformation est réversible et la bouteille peut retrouver sa forme initiale. Si on applique une dépression plus importante, la déformation devient irréversible et la bouteille reste marquée par la déformation.